홈메이드 에이드 만드는 방법을 알아두면 카페에서 사 먹던 상큼한 에이드를 훨씬 저렴하고 건강하게 집에서 만들 수 있습니다.
베이스 시럽 준비하기
레몬청, 자몽청처럼 직접 만든 과일청이나 시판 시럽을 베이스로 준비하면 에이드의 기본 맛과 향을 결정할 수 있습니다.
탄산수와 시럽 비율 맞추기
일반적으로 시럽 1에 탄산수 3에서 4 정도의 비율이 적당하며, 개인 취향에 따라 조절할 수 있습니다.
얼음 충분히 넣기
얼음을 컵의 절반 이상 채워야 에이드가 오래도록 시원하게 유지되며, 탄산이 빨리 날아가는 것도 예방할 수 있습니다.
천천히 탄산수 붓기
탄산수를 급하게 부으면 거품이 넘칠 수 있으므로, 얼음과 시럽 위에 천천히 부어 탄산이 살아있게 만드는 것이 좋습니다.
생과일 토핑 올리기
레몬 슬라이스나 민트 잎을 올리면 시각적으로도 예쁘고 향긋한 느낌을 더할 수 있어 카페 감성을 살릴 수 있습니다.
바로 마시는 것 추천하기
탄산이 빠지기 전에 바로 마셔야 청량감을 제대로 느낄 수 있으므로, 마시기 직전에 만드는 것이 좋습니다.
홈메이드 에이드 체크리스트
- 과일청 등으로 베이스 시럽 준비하기
- 시럽과 탄산수 1대3~4 비율 맞추기
- 얼음 충분히 채워 시원하게 유지하기
- 탄산수는 천천히 부어 탄산 살리기
- 레몬 등 생과일로 토핑 올리기
홈메이드 에이드 만드는 방법은 직접 만든 과일청과 함께 활용하면 훨씬 건강하고 저렴하게 즐길 수 있습니다.
더운 여름철 손님 접대용으로도 손색없는 근사한 음료가 될 수 있습니다.
다양한 과일청으로 여러 맛의 에이드를 만들어보는 재미도 느껴보시길 추천합니다.